Крупа вівсяна

Цільнозернова крупа.

Крупа вівсяна недроблена виробляється з вівса шляхом лущення та щадного шліфування. Зазвичай сірувато-жовтого кольору з відтінками. За якістю крупа буває вищого та першого сорту.

ТОВ «ТЕРРА» виробляє вівсяну крупу вищого ґатунку.

Овес, як харчовий продукт, відомий із часів бронзового століття (3 тисячі років до н.е. ― про це свідчать археологічні знахідки). Вівсяну кашу вживали в їжу в Північній, Центральній і Південній Європі, на Сході.

Існує також легенда, згідно з якою походження вівса (як і інших злаків) слід шукати на затонулому континенті Атлантида.

Вівсяна крупа має високу поживну цінність ― у зернах вівса 60% крохмалю, 10-12 % білка, 6 % жиру, ефірні олії, камедь, вітаміни В1, В2, В6, РР, провітамін А, ферменти. Овес багатий на фосфор, калій, магній, залізо.

У ньому багато важливих для організму мікроелементів: міді, марганцю, цинку, молібдену, кобальту, нікелю, фтору, хрому та йоду.

Склад

Крупа вівсяна.

Енергетична цінність

На 100 г сухого продукту:

  • Калорійність 1593,5 kJ/кДж (380,6 kcal/ккал)
  • Жири 7,8 g/г – з яких насичені жирні кислоти 0,3 g/г
  • Вуглеводи 68,1 g/г – з яких цукри 1,9 g/г
  • Білки 12,6 g/г
  • Сіль <0,1 g/г

Спосіб приготування

Залити крупу водою в співвідношенні 1:3 (на 1 частину крупи 3 частини води). Після закипання варити в закритому посуді 30-40 хвилин. Сіль, цукор, масло та спеції додати за смаком.

Термін придатності

10 місяців.

Види упаковки

Мішок паперовий

Мішок поліпропіленовий

Поліпропіленовий біг-бег

Із цільного зерна, вирощеного в Україні