Принципи та стандарти

Місія компанії – популяризація серед населення України та зарубіжних країн здорового способу життя, здорового харчування.

Цілі Компанії – розробляти і випускати якісну, натуральну і корисну для здоров’я споживачів продукцію.

Наша Візія – зміцнити лідируючі позиції Компанії на круп’яному ринку України і зарубіжних країн.

ЯКІСТЬ І ЕКОЛОГІЧНІСТЬ

На підприємстві діє відділ контролю якості, який цілодобово здійснює контроль за дотриманням технологічної та санітарної дисципліни, відповідності маркування, якості пакування, ваги та зовнішнього вигляду продукції, що дає змогу запобігти випуску невідповідної продукції за прохідну підприємства.

• Для унеможливлення потрапляння в продукцію каміння, сторонніх предметів, металевих частин і домішок технологічні лінії обладнані каменевідбірниками, ситами, магнітними сепараторами. Безпосередньо перед пакуванням продукції в транспортну тару кожна споживча одиниця продукції проходить контроль на металодетекторах, де відбраковується продукція з вмістом металевих домішок.
• Для унеможливлення потрапляння в продукцію технічних мастил і масел в обладнанні використовуються тільки харчові мастильні матеріали.
• Для запобігання мікробіологічному забрудненню продукції на підприємстві встановлено бактерицидні лампи, диспенсери з дезінфекційними розчинами для обробки рук працівників, які контактують із харчовими продуктами. Перед входом у виробничі цехи розміщено дезковрики, розроблено програми дезінфекції обладнання та приміщень. Перед кожною зміною виду продукції проводиться чистка та дезінфекція виробничих ліній з метою попередження забруднення продукції патогенами та алергенами. Систематично проводиться перевірка якості очищення виробничих ліній і приміщень, а також дотримання гігієни персоналом методом взяття змивів на мікробіологічні патогени.

На підприємстві вживаються всі заходи щодо боротьби з гризунами, комірними шкідниками відповідно до європейських стандартів. Дератизацію проводять за трьома рівнями, усередині приміщень використовують тільки липкі та механічні пастки, ультразвукові відлякувачі, інсектицидні лампи тощо. Планово, для запобігання поширенню комірних шкідників і гризунів, щонайменше 2 рази на рік проводиться дезінсекція та фумігація всіх виробничих і складських приміщень.

Весь персонал підприємства працює в чистому спецодязі та спецвзутті, яке захищає від потрапляння в продукцію сторонніх предметів, мікробіології, волосся тощо. Також, періодично проводиться навчання і тестування на знання санітарних вимог, принципів НАССР на харчових підприємствах.

На підприємстві впроваджено порядок реєстрації, проведення службових розслідувань за претензіями та рекламаціями від споживачів. За кожним зверненням покупця проводиться розслідування, ретельний аналіз причин і при підтвердженні обґрунтованості розробляються заходи щодо недопущення подібних випадків у майбутньому.

ЛОГІСТИКА

Побудовано новий елеватор загальною ємністю 10 тис. тон зерна. Уся продукція зберігається на обладнаних складах із сучасною стелажною системою зберігання, урахуванням принципів ефективної ротації FIFO.

Для інгредієнтів і продукції, що потребують особливих умов зберігання за температурою і вологістю, обладнано спеціальні приміщення з системами кондиціонування. Постійно ведеться контроль температур і вологості приміщень у виробничих і складських приміщеннях.

Управління всіма процесами в ланцюжку елеватор-виробництво-склади повністю автоматизоване. Програмне забезпечення та обладнання – від провідних зарубіжних компаній.