Виробництво

Виробництво та фасування

Ми застосовуємо інноваційні технології та використовуємо сучасне обладнання провідних виробників Німеччини, Італії та Франції, це дозволяє створювати продукцію, що відповідає світовим стандартам.

Ось кілька рішень, які ми застосовуємо на виробництві:

  • Високоточний фотосепаратор ― дозволяє відбирати зіпсоване, пошкоджене, не лущене зерно.
  • Металодетектор ― повністю виключає потрапляння металевих часток у готову продукцію.
  • Обробка інфрачервоним спектром хвиль – інноваційна технологія, що дозволяє зберегти більшу частину корисних властивостей продукції.
  • Обробка парою ― дозволяє одержати продукт швидкого приготування, при цьому зберігаючи вітамінну й амінокислотну структуру зерна.
  • Сепарація ― видаляє бур’янисту домішку в сировині, грудочки землі, лушпиння, недоспілі зерна.
  • Вібросито ― прибирає дрібне сміття, биті, щуплі зерна.
  • Аспірація ― очищає від пилу талушпиння, легкої домішки.
  • Дестонер ― звільняє від каменів і важкої сторонньої домішки.

Керування всіма процесами в ланцюжку елеватор-виробництво-склади – повністю автоматизоване.

У технологічних процесах не застосовується газ, мазут й інші шкідливі горючі речовини ― споживана пара та тепло виробляються біокотельнею, що працює на зерновідходах.

Сертифікована лабораторія

На підприємстві діє сертифікована лабораторія та відділ контролю якості.

  • Лабораторія оснащена сучасним обладнанням, що дозволяєоперативно одержувати докладні та точні результати.
  • Уся вхідна сировина, інгредієнти, а також готова продукція проходять перевірку за критеріями безпеки та мікробіологічними показниками.
  • Система керування безпекою харчових продуктів FSSC 22000.
  • Висококваліфікований персонал уважно перевіряє готовий продукт на відповідність усім нормам і стандартам.
  • Застосування сучасних технологій аналізу сировини та готової продукції, дозволили ТМ «ТЕРРА» одержати наступні сертифікати: Organic Standard, HalalCertificate, Certificate FDA.

Завдяки використанню новітнього лабораторного обладнання, а також професійнійі чуйній роботі її співробітників, споживачі ТМ «ТЕРРА» завжди отримують якісну, корисну та смачну продукцію.

Технологічний склад

Особливу увагу ми приділяємо зберіганню готової продукції, її захисту від впливу зовнішніх негативних факторів, а також ефективній товарній ротації.

  • Складські комплекси оснащені сучасними стелажними системами, які відповідають світовим стандартам, установленим для зберігання продуктів харчування.
  • Продукція, що надходить на зберігання, суворо ідентифікується та відпускається зі складу за методом FIFO (Перший прибув ― перший вибув).
  • Споживач одержує свіжу продукцію з оптимальним залишковим терміном придатності.
  • Для захисту продукції від комах установлені інсектицидні лампи.
  • У приміщеннях ведеться контроль вологості та температури зберігання.

Завдяки сучасним методам зберігання товарів на полички магазинів і столи споживачів потрапляє продукція ТМ «ТЕРРА», що зберегла максимальну користь, високу якість і відмінні смакові властивості.