Гаряча лінія:
0 800 212023
Крупа манна марки «М»
Крупа манна марки «М»

Манна крупа являє собою дрібні частки ендосперму розміром 0,4-0,8 мм. Залежно від типу пшениці манка буває трьох марок: Т, МТ і М.

Манну крупу марки Т відбирають під час помелу твердої пшениці. Вона складається з напівпрозорої крупки кремового або жовтуватого кольору.

Манну крупу марки МТ одержують із м'якої пшениці з домішкою твердої до 20 %. У цій крупі переважає непрозора борошниста крупка білого кольору і є напівпрозора ребриста крупка кремового або жовтуватого кольору.

Манну крупу марки М виробляють із м'якої пшениці ― у ній переважають непрозорі крупинки білого кольору.

Манна крупа містить багато крохмалю (до 70%), білок (до 12%), жири (1%) і дуже мало клітковини (0,4%).

З манної крупи готують перші страви, каші, оладки, запіканки, биточки, солодкі стравипудинги, суфле.

Разом з тим, слід пам'ятати, що манна крупа містить глютен ― білок клейковини. З різних причин краще не давати дітям першого року життя каші, що містять глютен.

Склад:

Крупа манна.

Енергетична цінність:

100 г продукту містить: 1446,0 кДж (345,6 ккал), білки - 8,7 г, жири - 0,6 г, вуглеводи - 76,2 г

Спосіб приготування:

Поступово додавати крупу манну в киплячу воду або молоко в співвідношенні 1:5-6 (на 1 частину крупи 5-6 частин рідини). Варити помішуючи 5-6 хвилин. Сіль, цукор, масло додати за смаком.

Термін придатності:

7 місяців.

Види упаковки:
  • Мішок паперовий
    Мішок паперовий
  • Мішок поліпропіленовий
    Мішок поліпропіленовий
  • Контейнер поліпропіленовий біг-бег
    Контейнер поліпропіленовий біг-бег