Крупа кукурудзяна шліфована №3

Цільнозернова крупа.

Кукурудзяна шліфована крупа ― це дроблені зерна кукурудзи з видаленою квітковою плівкою, які пройшли щадне шліфування. Залежно від розміру крупинок кукурудзяну шліфовану крупу ділять на п’ять номерів: 1, 2, 3, 4 і 5.

Наше підприємство виробляє кукурудзяну крупу з зерна кремнистої або напівзубовидної кукурудзи двох номерів – №3 і №4. Колір крупи – жовтий або жовто-білий.

Кукурудза ― одна з найдавніших культурних рослин Землі. Згадки про вирощування кукурудзи (маїс) індіанцями Перу, Болівії та Мексики датуються близько 5200 р. до н.е. В ацтеків і племені Майя вона вважалася священною рослиною.

У зернах кукурудзи містяться крохмаль ― до 83 %, жири ― до 10 %, білок ― до 13 %, вітаміни В1, В2, В6, РР, біотин, нікотинова тапантотенова кислоти, кверцетин (вітамін Р), клітковина ― до 2,8 %. Вміст заліза в кукурудзі в три рази вищий, ніж у гречаній і інших крупах.

У ній вибірково накопичується та переробляється чверть елементів періодичної таблиці Менделєєва, у т.ч. золото, селен і кремній. Кукурудзяне зерно містить дуже цінні для організму амінокислоти ― триптофан і лізин, які не можуть синтезуватися в організмі людини.

Слід пам’ятати, що при підвищеному згортанні крові необхідно проконсультуватися у свого лікаря про можливість включення в раціон харчування страв з кукурудзи.

Склад

Крупа кукурудзяна шліфована №3.

Енергетична цінність

На 100 г сухого продукту:

• Калорійність 1513,4 kJ/кДж (361,7 kcal/ккал)
• Жири 1,3 g/г – з яких насичені жирні кислоти 0,2 g/г
• Вуглеводи 80,7 g/г – з яких цукри 1,1 g/г
• Білки 6,4 g/г
• Сіль <0,1 g/г

Спосіб приготування

Залити крупу водою в співвідношенні 1:3 (на 1 частину крупи 3 частини води). Після закипання варити в закритому посуді 20-25 хвилин. Сіль, масло та спеції додати за смаком.

Термін придатності

10 місяців.

Види упаковки